1.safe custody charge 寄存保管费：或称safe deposit charge。在银行保险箱存放贵重物品（例如货币、证券或珠宝等），按期支付的费用。
　　safe guarding of assets 资产保护：会计的一个重要职能。指依靠内部控制（internal control）和内部审计（internal audit），使企业资产在账务处理和保管过程中，避免因差错或舞弊行为而蒙受损失。
　　safe investment rule 安全投资规则：或称审慎者规则（prudent person rule）。指政府仅允许信托公司或受托管理人将信托资金投资于少数几种信用极为可靠的证券，以维护投资人的权益。
　　2.safety margin 安全幅度，安全边际：指超过损益分界点的产品销售数量。
　　safety stock 安全库存，保险库存：或称安全存货（safe inventory）。为了防止存货在订货间隔期（lead time）内耗用量的以外增加而建立的最低的合理库存。
　　3.salary 薪金：企业管理人员和专业人员等白领职员所获得的报酬。通常是按月份而不是按小时或产品件数作为计算的基准。与工资（wage）的词义相对照。
　　salary and allowance 薪金和津贴：指职员的薪金和各项津贴。例如房租津贴和子女教育津贴等。
　　salary reduction plan 薪金扣减计划：缩写为SRP。企业实行的一种职工福利待遇。按年扣减一定金额的工资，用于有价证券投资。其*6限额为7000美元（自1988年起按物价指数调整）。至职工退休后，再交纳递延的个人所得税。
　　4.sale 销售：指一项收入（revenue）业务。将商品或劳务提供给消费者，以挽回现金或支付给的承诺。
　　sale and leaseback 售后返回租赁：指企业将房地产或设备销售给租赁公司（或保险公司）后，又将房地产或设备租回，从而使企业获得一笔价款，用于日常业务周转。当一个企业不能得到更有利的银行贷款或者企业不愿意在资产负债表上表现负债时，可以采用这种租赁方式。租赁期满，企业通常可以收回这项资产。
　　5.sales 销售额，销售收入：或称营业收入（revenue）。指销售商品或提供劳务所获得的收入。销售收入总额（）gross sales是指未扣除折扣（discount）、折让（allowance）的收入总额；销售收入净额（net sales）是指扣除折扣和折让以后的收入净额。
　　sales allowance 销售折让：由于购货人未能确切的按照订货单上所规定的数量和质量收到商品，销货商在销售发货票价格给予一定的减让。是营业收入（revenue）的一个抵消账户。
　　sales analysis 销售额分析，销售收入分析：对销售收入进行系统的研究和分析。其中包括：按不同销售地区、不同类型客户的销售额分析，市场供求变化情况分析等。
　　6.sales basis （of revenue recognition）销售基准确认收入：指一项重要的会计原则（accounting principle）。即根据销售的实现，而不是根据产品的完工确认收入。
　　sales budget 销售预算，销售收入预算：确定未来会计期销售收入的预算。其中包括各种产品的销售量、单价、销售额，以及赊销和现金收入等。企业的其他各项预算，例如生产预算、直接材料预算、直接人工预算、间接费用预算以及现金预算，均以销售预算为依据而编制。
　　sales discount 销售折扣：由于迅速的支付现金而在销售发货票价格上所作的扣减。以销售收入总额扣除销售折扣即为销售收入净额。
　　7. sales forecast 销售预测：对一个企业或一种产品的未来销售额的预测。销售预测通常是销售预算（sales budget）编制的起点，也是营业预算（operating budget）和财务预算（financial budget）编制的基础。预测方法包括以下两种：1）定性分析法（qualitative analysis），通常涉及企业的外部因素，例如市场供求变化。2）定量分析法（quantitative analysis），通常涉及企业内部生产要素的变数。
　　sales journal 销售日记账，销售收入日记账：或称sales book。专门记录销售业务的原始分录账簿，可以按部门或产品设立账簿。
　　sales ledger 销售分类账，销售收入分类账：或称客户分类账（customers' ledger）。指按客户设置账户的一种人名分类账（personal ledger）。主要记录企业对各客户的应收账款。
　　8，sales mix 销售组合，销售品种结构：在企业的销售总额中，各种商品所占的比重。
　　sales mix variance 销售品种结构差异：指实际销售品种结构同预算销售品种结构的差异，对营业收益带来的影响。由于各种商品边际收益（marginal income）的不同，顺差反映销售更多的高盈利水平的商品，逆差则反映销售更多的低盈利水平的商品。
　　sales price variance 销售价格差异：指单位商品实际销售价格同预算销售价格之间的差额，乘以实际销售数量。实际价格大玉于预算价格为顺差，反之，则为逆差。
　　9.sales return 销售退回：指发出商品由于质量存在问题而退回销货商。销货退回是销售收入（sales）或营业收入（revenue）的抵消账户。
　　sales tax 销售税，营业税：对销售商品所课征的税收。通常按固定百分率征收。它是由商品的卖主交纳，但由买主或消费者负担。在发生赊销业务时，其会计分录为：借记应收账款，贷记销售收入和应付销售税。
　　sales type lease 销售式租赁：指设备制造商通过租赁方式推销其产品，而不是租赁公司经营的租赁业务。生产价格较高的设备制造商，通常下设租赁子公司，专门经营租赁业务。其会计账务处理的主要特点是：在租赁期开始，立即确认销售收益，租赁收入则在以后分期确认。
　　10.sales volume variance 销售差异：或称sales quantity variance。指由于实际销售偏离预算而造成的差异。