利润表是反映企业在一定会计期间经营成果的报表。由于它反映的是某一期间的情况，所以，又被称为动态报表。有时，利润表也称为损益表、收益表。利润表的编制方法是很重要的。
一、利润表的编制方法介绍
一步式利润表
在一步式损益表中，首先要将企业一定期间内的所有收入及所有费用、支出分别汇总，两者相减而得出本期净利润或所得税后利润。
多步式利润表
多步式损益表将损益表的内容作多项分类，从销售总额开始，多步式损益表分以下几步展示企业的经营成果及其影响因素：
第一步：反映销售净额，即销售总额减销货退回与折让，以及销售税金后的余额。
第二步：反映销售毛利，即销售净额减销售成本后的余额。
第三步：反映销售利润，即销售毛利减销售费用、管理费用、财务费用等期间费用后的余额。
第四步：反映营业利润，即销售利润加上其他业务利润后的余额。
第五步：反映利润总额，即营业利润加(减)投资净收益，营业外收支，会计方法变更对前期损益的累积影响等项目后的余额。
第六步：反映所得税后利润，即利润总额减应计所得税(支出)后的余额。
二、利润表的组成结构
利润表一般有表首、正表两部分。其中表首说明报表名称编制单位、编制日期、报表编号、货币名称、计量单位等；正表是利润表的主体，反映形成经营成果的各个项目和计算过程，所以，曾经将这张表称为损益计算书。
格式
利润表正表的格式一份有两种：单步式利润表和多步式利润表。单步式利润表是将当期所有的收入列在一起然后将所有的费用列在一起两者相减得出当期净损益。多步式利润表是通过对当期的收入、费用、支出项目按性质加以归类，按利润形成的主要环节列示一些中间性利润指标，如营业利润、利润总额、净利润，分步计算当期净损益。
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