一、食品工程研究方向
01食品加工技术
02食品质量与安全
03粮、油深加工技术
04食品工业管理
二、食品工程考研科目
1、101思想政治理论
2、201英语(一)
3、302数学(二)
4、801生物化学
复试科目:专业测试;同等学力加试科目:食品化学、物理化学
三、食品工程考研大纲
801生物化学考试大纲:点击查看
来源于江南大学研究生招生网
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