一、参考书
338生物化学
王玮,《简明生物化学》(第一版).科学出版社,2012.
804食品微生物学
何国庆,贾英民,丁立孝.《食品微生物学》(第四版).中国农业大学出版社,2021.
二、考试科目
①101思想政治理论
②204英语(二)
③338生物化学
④804食品微生物学
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