1、王镜岩.生物化学教程,高等教育出版社,2008.06
2、刘志国,新编生物化学,中国轻工业出版社,2003
3、周德庆等主编.微生物学教程,高等教育出版社,2013年6月第三版。
4、沈萍主编.微生物学.高等教育出版社,2000.
5、Lansing M.Prescott,Donald Klein,John Harley.Microbiology,McGraw-Hill Higher Education,2000.
二、考试科目
1、初试科目
①101思想政治理论
②204英语二
③338生物化学
④802微生物学
2、复试科目
生物综合(包括生物化学与分子生物学、微生物学)
三、研究方向
01.微生物加工与转化
02.生物药物合成与工程化
03.食品营养与功能因子
04.食药资源与功效评价
四、学制
学制3年。
本文内容整理于武汉轻工大学研究生院。
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