一、考试参考书
《生物化学》,朱圣庚主编,第四版,高等教育出版社
二、大纲
第一章绪论
第一节生物化学的概念;
第二节发展简史及与其它学科的关系。
第二章糖类化学
第一节单糖的结构和理化性质;
第二节寡糖的结构和理化性质;
第三节多糖的结构和理化性质。
第三章脂质化学
第一节脂肪、脂肪酸;
第二节甘油磷酸酯类;
第三节鞘脂类;
第四节固醇(甾醇)类;
第五节生物膜。
第四章蛋白质化学
第一节蛋白质的分子组成;
第二节蛋白质的分子结构;
第三节蛋白质的结构与功能的关系;
第四节蛋白质的理化性质及其分离纯化。
第五章维生素化学
第一节脂溶性维生素;
第二节水溶性维生素。
第六章酶化学
第一节酶学通论;
第二节酶促反应动力学;
第三节酶的作用机制和调节;
第四节酶的应用。
第七章核酸化学
第一节核酸的化学组成;
第二节核酸的一级结构(DNA、RNA);
第三节DNA的空间结构与功能;
第四节RNA的空间结构与功能;
第五节核酸的理化性质与应用;
第六节核酸的生物学功能和意义;
第七节核酸的分离、合成和鉴定。
第八章糖代谢
第一节概述;
第二节糖酵解及糖的无氧分解途径;
第三节糖的有氧氧化;
第四节磷酸戊糖途径;
第五节糖的异生;
第六节糖原的合成与分解。
第九章生物氧化
第一节生物氧化;
第二节其他氧化体系。
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