2023年9月20日华南农业大学公布食品科学与工程考研科目如下：

　　一、考研科目
　　初试科目：
　　1、101思想政治理论
　　2、201英语（一）
　　3、302数学（二）
　　4、819食品化学
　　复试科目：
　　复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。
　　二、研究方向
　　01食品科学
　　02粮食、油脂及植物蛋白工程
　　03农产品加工及贮藏工程
　　04水产品加工及贮藏工程
　　05食品安全与营养
　　三、其他
　　专业代码：083200食品科学与工程（全日制）
　　拟招人数：48(考试：38推免:10)人数仅供参考，将根据教育部下达计划、推免生接收情况、上线生情况进行调整
　　专业类型：学术型
　　招生学院：食品学院
　　四、学院简介
　　华南农业大学食品学院历史悠久，起始于1930年代利寅先生开展的酱油、肉品研制以及我国著名果蔬贮藏加工专家、一级教授李沛文先生等开展的果蔬贮藏研究，20世纪50年代李永禄教授创建乳品加工实验室，逐渐形成如今“华农酸奶”品牌原型；1981年获批农产品加工及贮藏工程硕士学位授权点，1994年成立食品科学系，2001年调整为食品学院。学院设有食品科学、食品工程、生物工程、包装工程4个系和1个省级教学实验示范中心，拥有食品科学与工程一级学科博/硕士点、博士后流动站，学科为广东省攀峰重点学科（第一层次）。

　　来源于华南农业大学研究生院

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