利润表的结构一般可分为单步式利润表和多步式利润表两种，单步式利润表可以用以下公式来表示：
营业收入和收益-营业费用和损失=净收益
多步式利润表共分六个层次，一般可用以下公式来表示：
1．利润总额-所得税=净利润
2．产品销售净额-产品销售税金-产品销售成本=产品销售毛利
3．产品销售毛利-销售费用-管理费用-财务费用=产品销售利润
4．产品销售利润+其他业务利润=营业利润
5．产品销售收入-销售折扣与折让=产品销售净额
6．营业利润+投资收益+期货损益+营业外收入-营业外支出=利润总额
我国外商投资企业利润表的格式采用两年同期比较式多步式利润表，表式分为“本期数”、“本年累计数”和“上年同期累计数”三栏，表式项目分上述六个部分，并在产品销售收入中单列了“出口产品销售收入”，在附注栏中注明出口产品外币销售收入和折合成人民币收入，较直接地反映了出口产品的换汇成本。
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