首先，从核算分工的角度来看，无论是出纳岗位，记账岗位，总账复核岗位，报表岗位，报税岗位，财务资料保管岗位，只是会计岗位分工的不同。从岗位上都是平级的，只有岗位之间的相互制约。
楼主提问的会计监督出纳，是否指主管会计对于出纳工作的监督。一种上下级之间的管理？
如果是这样，那应从以下几方面着手：
1、出纳的本职工作是否按照岗位职责的要求进行。出纳履行岗位职责的情况是否良好。
2、日常工作中，出纳核算的效率是否高效，哪些方面做的好，哪些方面有欠缺。
3、在工作中，与财务其他部位的会计，与其他部门的有工作交集的同事，配合的好不好，能否做好应尽的服务。
4、出纳的学习能力如何，基本技能如何，有何对工作有辅助的技能。有没有提高的空间。
主管会计应该从管理的角度出发，来综合判断评价。呵呵，层次问题。
至于每天出纳都具体做什么，现金银行账目平不平，现金库存和现金账平不平，只是出纳岗职工作的。
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