企业会计核算方法是反映和监督企业经济活动，为其经济管理提供完整的核算资料，采用一定的组织程序，规定设置会计凭证，会计账簿及会计报表的种类的格式的专门方法。会计核算方法通常包括设置账户、复式记账、填制和审核凭证、登记会计账簿、账簿计算、财产清查和编制会计报表等七种方法。
设置账户
设置账户是根据会计要素的具体内容进行分类，反映和监督的一种专门的方法。账户是根据会计科目设置的，反映会计基本要素增减变动的记账实体。房地产企业按照会计要素分类，一般设置资产类账户、负债类账户、所有者权益账户、成本账户和损益类账户；按总体结构要素分类，分为总分类账户、二级科目和明细分类科目等。
复式记账
复式记账是指对房地产企业发生的每一笔业务，同时在两个或者两个以上互相联系的账户中登记的一种专门方法。复式记账要求在多个账户记账登记时、要保证记账的互相准确性，这样才能全面地反映其经济业务，多角度地分析和检查其记账的准确性。
填制和审核凭证
会计凭证是记录其经济业务的书面凭证，是登记账簿，编制会计报表的依据。填制和审核凭证是记录和审核每一笔经济业务内容的正确性，明确各自的经济责任的一种方法，为登记账簿提供必不可少的依据。
登记会计账簿
登记账簿是以审核无误的会计凭证为依据、连续、系统、全面和完整的记录经济业务的一种专门方法。通过登记账簿（即过账）工作，可以提供完整的，系统的会计资料。
成本计算
成本计算是按一定的成本对象，对生产和经营过程中所发生的各种费用进行归集。以确定该对象的产品成本的一种专门方法。成本计算有利于企业掌握成本构成情况，考核成本计划完成情况。提供企业成本情况，为企业决策提供必要依据。
财产清查
财产清查是对企业各项商品物资进行实物盘点，对货物资金进行账面核对以及对各项往来账项进行核对查询，以保证账证相符合账实相符的一种专门方法，财产清查对企业资金商品等的管理，保证账簿和仓库数据的真实可靠，有重要的意义。
编制会计报表
编制会计报表、是综合、全面地反映企业经营状况、财务经营结果及现金变动状况的一种专门方法。会计报表，是企业主要的会计信息。通过编制会计报表，可以为会计信息的使用者提供有用的会计资料，为经济决策服务。
房地产企业会计核算的七种方法相互联系、互相补充、是不可分割的一个整体。他们共同构成了房地产企业会计核算从填制凭证、登记账簿到编制报表的一整个核算过程。其中任何一个方法出现问题都有可能使企业受到巨大的管理风险。因此，学习时不能各自独立，要把核算看成一个相互影响的过程，把握它们之间的联系。
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