餐厨废弃物处置台账怎么写
2020-04-22
初级会计职称
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老师回答
餐厨废弃物处置台账应按实际情况填写。处置时间、物品属于类型写到相应的类别；处置数量、百、处理方式处打勾；处理给谁了需要哪些人签字；写上电话，然后签上你的名字，餐厨废弃物处置台账就完成了。
一、餐厨废弃物处置规定
餐饮企业不得销售不符合国家产品质量及食品安全强迫标准的食品。餐饮企业应当建立餐厨废弃物处置管理制度和餐厨废弃物管理台账制度。餐饮企业应当依照餐饮行业服务规范要求，规范服务人员的服务行动，提高服务质量。餐饮企业所售食品应当明码标价，并在消费者购买食品之前昭示。餐饮企业提供服务及结账时，应当向消费者出具相应的消费凭证或服务单据。餐饮企业展开促销活动的，应当昭示促销内容和相干限制性条件。促销活动期间，餐饮企业不得故意推委、拖延提供相干商品或服务，不得以任何情势下降商品质量或服务水平，不得强迫附加销售其他商品或服务。
二、什么是餐厨垃圾
餐厨垃圾，俗称泔脚，是居民在生活消费过程中形成的生问活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜答、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。厨余的主回要特点是有机物含量丰富、水分含量高、易腐烂，其性状和答气味都会对环境卫生造成恶劣影响，且容易滋长病忙咯微生物、霉菌毒素等有害物质。
三、违反餐厨废弃物处置规定
对餐饮企业违背本办法的行动，法律法规有规定的，从其规定，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有背法所得的，可处背法所得3倍以下罚款，但最高不超过30000元；没有背法所得的，可处10000元以下罚款，并可予以公告。
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