成本会计是指为了求得产品的总成本和单位成本而核算全部生产费用的会计。通常情况下，在会计中，成本按照性态被分为固定成本、变动成本和混合成本。成本性态，是指成本总额与产量之间的依存关系。
固定成本
固定成本是指在特定的产量范围内不受产量变动影响，一定期间的总额能保持相对稳定的成本。例如，固定月工资、固定资产折旧、取暖费、财产保险费、职工培训费、科研开发费、广告费等。
固定成本的稳定性，是针对成本总额而言的，如果从单位产品分摊的固定成本来看则正好相反。产量增加时，单位产品分摊的固定成本将会减少；产量减少时，单位产品分摊的固定成本将会增加。
变动成本
变动成本是指在特定的产量范围内其总额随产量变动而正比例变动的成本。例如，直接材料、直接人工、外部加工费等。
这类成本直接受产量的影响，两者保持正比例关系，比例系数稳定。这个比例系数就是单位产品的变动成本。
单位成本的稳定性是有条件的，即产量变动的范围是有限的。如原材料消耗通常会与产量成正比，属于变动成本，如果产量很低，不能发挥套裁下料的节约潜力，或者产量过高，使废品率上升，单位产品的材料成本也会上升。这就是说，变动成本和产量之间的线性关系，通常只在一定的相关范围内存在。在相关范围之外就可能表现为非线性的。
混合成本
混合成本，是指除固定成本和变动成本之外的，介于两者之间的成本，它们因产量变动而变动，但不是成正比例关系。
1.半变动成本
半变动成本，是指在初始基数的基础上随产量正比例增长的成本。例如，电费和电话费等公用事业费、燃料、维护和修理费等，多属于半变动成本。
这类成本通常有一个初始基础，一般不随产量变化，相当于固定成本；在这个基础上，成本总额随产量变化成正比例变化，又相当于变动成本。这两部分混合在一起，构成半变动成本。
2.阶梯式成本
阶梯式成本，是指总额随产量呈阶梯式增长的成本，亦称步增成本或半固定成本。例如，受开工班次影响的动力费、整车运输费用、检验人员工资等。
这类成本在一定产量范围内发生额不变，当产量增长超过一定限度，其发生额会突然跳跃到一个新的水平，然后，在产量增长的一定限度内其发生额又保持不变，直到另一个新的跳跃为止。
3.延期变动成本
延期变动成本，是指在一定产量范围内总额保持稳定，超过特定产量则开始随产量比例增长的成本。例如，在正常产量情况下给员工支付固定月工资，当产量超过正常水平后则需支付加班费，这种人工成本就属于延期变动成本。
4.曲线成本
曲线成本是指总额随产量增长而呈曲线增长的成本。这种成本和产量有依存关系，但不是直线关系。
例如，自备水源的成本，用水量越大则总成本越高，但两者不成正比例，而呈非线性关系。用水量越大则总成本越高，但越来越慢，变化率是递减的。保持一定量存货的成本也属于曲线型的成本。
想要控制成本，需要完成两个主要步骤：
第一步，是将成本的分类搞清楚，你要知道对于自己的企业而言，哪些属于变动成本，哪些属于固定成本，哪些属于混合成本。
因为不同的成本需要不同的控制方法。
例如，变动成本，控制点的投入和产出的关系上，企业重点看的是比率是否合理，是低于同行业，还是高行业。
固定成本，控制点在投入的前期，固定资产价格的确定，人员基本工资的确定等等。
混合成本，控制点要和企业的实际经营相结合起来，因为产量发生变动的时候，该部分成本也会有相应的变动。通常情况下，采用较为复杂的数学分析方法，来确定其函数公式。
第二步，是要确定每项成本的控制目标。并想尽办法实现目标。
例如，为了实现目标利润，变动成本中，材料消耗要控制在什么水平，价格要控制在什么水平；为了实现目标利润，固定成本要降低到多少？企业日常的开支，哪些是必须花的，哪些是可有可无的，哪些花销是在浪费企业的资源？
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