人物分享:老干妈,摆小摊卖凉皮也成为世界级的“老干妈”

陶华碧,1946年出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷,从小到大没读过一天书。1989年,43岁的她用省吃俭用积攒下来的一点钱,在贵阳市南洞堡的一条街边,用捡来的砖头盖起了一间房子,开了家小餐厅专卖凉粉和冷面。为了佐餐,她特地制作了麻辣酱,专门用来拌凉粉,结果生意十分兴隆。她看准了麻辣酱的潜力,经过几年的反复试制,她制作的麻辣酱风味更加独特。
  1996年7月,她办起了食品加工厂,专门生产麻辣酱。1997年6月,“老干妈麻辣酱”经过市场的检验,在贵阳市稳稳地站住了脚。1997年8月,“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌。
  陶华碧的记忆力和心算能力惊人,财务报表之类的东西她完全不懂,“老干妈”也只有简单的账目,由财务人员念给她听,她听上一两遍就能记住,然后自己心算财务进出的总账,立刻就能知道数字是不是有问题。

 
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