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食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，它的就业前景很广阔。那它的就业方向有哪些呢？适不适合女生读呢？
一、就业前景
民以食为天，随着世界人口的不断增多，人们对于食品的需求更加的旺盛，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养和卫生的关注的加深。食品科学与工程卫生专业在食品行内的技术工程领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
而目前作为三大支柱产业之一的食品工业仍面临着人才严重短缺，特别是高层次人才远远不足。因此培养该行业的高素质人才刻不容缓，对于人才的需求非常的迫切。国家以及社会对此给予了大力的支持和重视，就业前景非常广阔。
二、就业方向
食品科学与工程就业方向很广，学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、质量检测、食品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；以及能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
三、适不适合女生
食品科学与工程专业是适合女生读的。该专业的就业方向很广，就业岗位较多，属于就业较容易的一类专业，而且此专业在众多工科专业中属于是分数线较低的专业之一。近几年，食品科学与工程专业还没有被很多人所熟知，因此报考人数较少，相对而言竞争压力就较小。
