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随着人们生活水平的逐渐提高，居民的生活质量将得到全方位的改进，人们将更加注重食物的营养构成。因此，食品科学专业愈来愈成为竞争的焦点，而各个大学也在不断加强该专业的建设。那到底食品科学与工程专业的就业前景如何？好不好就业呢？是大多数考生所关心的问题。小编为大家整理了一些内容，一起来看看吧。
一、专业简介
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。
食品科学与工程专业注重科学基础与工程实践教学，培养掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的复合型高级工程技术人才。
二、就业方向
食品科学与工程就业方向很广，学生毕业后能选择进入食品企业工作，一般会有五大岗位：食品研发类岗位、食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位等。从事食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、食品质控制、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、食品推广等工作。
在食品药品监督管理局、海关、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、管理等工作；也能在相关的国家机关、院校、科研院所进行教学科研的工作等。
三、就业前景
民以食为天，随着世界人口的不断增多，人们对于食品的需求更加的旺盛，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养和卫生的关注的加深。食品科学与工程卫生专业在食品行内的技术工程领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
而目前作为三大支柱产业之一的食品工业仍面临着人才严重短缺，特别是高层次人才远远不足。因此对于人才的需求非常的迫切。国家以及社会对此给予了大力的支持和重视，提供了大批就业岗位，就业前景非常广阔。
