生产经营成本是指企业在生产经营过程中所发生的各项支出和耗费的总和，涵盖了企业从原材料采购到产品销售整个流程中的所有费用。它主要包括：
一、直接成本
1.原材料成本：生产型企业的主要成本之一，包括原材料购入成本、运输费用、仓储费用、加工费用及材料损耗等。
2.人工成本：企业在生产过程中支付给员工的薪酬和福利，包括工资、奖金、津贴、福利以及工伤保险费、住房公积金、社会保险等。
二、间接成本(运营成本)
1.制造费用：除原材料和人工成本之外的其他费用，如厂房折旧、设备折旧、维修费用、能源消耗、技术改造费用等。
2.管理费用：企业管理层为维持企业正常运营所发生的支出，包括办公费用、通讯费、差旅费、培训费、会议活动费用以及绩效考评等。
3.销售费用：企业在销售过程中所发生的费用，如广告费、促销费、市场营销费用、技术服务费、物流费用、客户服务费用、业务招待费、展览会费用等。
4.财务费用：如利息支出、汇兑损失、保险费用以及股权受让成本等。
三、其他费用
如研发费用、咨询费、保险费等，以及不常见的成本如机械维修费用、拖欠款收回成本、筹资成本等。
产品成本计算方法：
1.品种法：
品种法，是指以产品品种作为成本核算对象，归集和分配生产成本，计算产品成本的一种方法。
适用范围：
适用于单步骤、大量生产的企业，如发电、供水、采掘等企业。
特点：
①成本核算对象是产品品种
a.如果企业只生产一种产品，全部生产成本都是直接成本，不存在在各种成本核算对象之间分配成本的问题。
b.如果生产多种产品，间接生产成本则要采用适当的方法，在各成本核算对象之间进行分配。
②品种法下一般定期(每月月末)计算产品成本
③月末一般不存在在产品，如果有在产品，数量也很少，因此一般不需要将生产费用在完工产品与在产品之间进行划分，当期发生的生产费用总和就是该种完工产品的总成本;如果企业月末有在产品，要将生产成本在完工产品和在产品之间进行分配
2.分批法：
分批法，又称订单法，是指以产品的批别作为产品成本核算对象，归集和分配生产成本，计算产品成本的一种方法。
适用范围：
主要适用于单件、小批生产的企业，如造船、重型机器制造、精密仪器制造等，也可用于一般企业中的新产品试制或试验的生产、在建工程以及设备修理作业等。
特点：
①成本核算对象是产品的批别
成本核算对象是购买者事先订货或企业规定的产品批别。
②产品成本计算是不定期的
成本计算期与产品生产周期基本一致，但与财务报告期不一致。
③由于成本计算期与产品的生产周期基本一致，因此，在计算月末在产品成本时，一般不存在在完工产品和在产品之间分配成本的问题。
3.分步法：
分步法，是指按照生产过程中各个加工步骤(分品种)为成本核算对象，归集和分配生产成本，计算各步骤半成品和最后产成品成本的一种方法。
适用范围：
适用于大量大批的多步骤生产，如冶金、纺织、机械制造等。
特点：
①成本核算对象是各种产品的生产步骤。
②月末为计算完工产品成本，还需要将归集在生产成本明细账中的生产成本在完工产品和在产品之间进行分配。
③除了按品种计算和结转产品成本外，还需要计算和结转产品的各步骤成本。
